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2007/12

환율이란? 우리나라 국민의 전체적 경제지식을 올 려준 것은 바로 "IMF"죠. 전국의 남녀노소를 막론하고, 그 어려운 IMF를 다 알다니, "최고의 경제 교육학償"을 만들다면, IMF에 그 상을 줘야 한다고 이 연사 힘차게 주장합니다! 신문지상에선 외환보유고가 어쩌고, 난생 처음 촌놈이 외국을 가 려고 해도, 우리나라 돈을 달러로 바꾸려고 하는데, 뭐 매매기준율이 저쩌고, 미치 고 환장할 노릇이죠. 이제 그런 실생활에 녹아있는 환율을 한 번 얼려보자구요. 그래 서 손으로 꽉 쌈박하게 잡아봅시다! "쌈박"이 나왔으니 까, 요즘 유행하는 유머 중 하나가 생각나네요. TV광고나 신문에서 나오는 " 쌈장"과 "대박"이후..라는 유머입니다. 제1회 고스톱 챔피언은 "독박", 제1회 세계 킹카대 회 1위는 "쌈박", 향정신성.. 더보기
외식업메뉴구성 음식점의 영업에 있어서 메뉴북은 정말로 중요한 역할을 하고 있다. 일반적인 상품판매라면, 그 상품을 소개하는 카탈로그가 하는 역할은 매우 크다. 그 때문에 자동차산업이나 가전산업 그리고 화장품회사 등도 카탈로그 제품에 전력을 기울이고 돈을 들인다. 음식점의 메뉴는 음식점의 상품 카탈로그이다. 그럼에도 불구하고 힘을 기울여야 할 메뉴에 일반 음식업자들은 예산을 아끼고 그다지 돈을 들이지 않는다. 또 한편으로는 음식점 메뉴는 손님들에게 드리는 점포의 러브레타라고 생각할 수 있다. 애인에게 주는 러브레타가 손때로 더러워진다거나 도처에 올린 가격을 종이로 붙여서 글자를 정정했다거나 해서는 애인의 마음은 틀림없이 떠나버릴 것이다. 그런데도 이런 음식점의 메뉴가 너무나도 많다. 음식점의 메뉴북은 항상 그 점포의 주.. 더보기
노조없는 삼성의 경영철학 삼성이 87년 이후 사회적 격동기에 겪은 민주화 과정속에서도 비교적 안정된 노사 관게를 유지할 수 있었던 가장 큰 원동력이 외었던 것에 대하여 그들은 이렇게 말한다. 노조를 필요로하지 않는 경영을 하겠다는 최고 경영자의 확고한 철학과 깨끗한 인사관리 그리고 탁월한 교육 시스템이라고 할 수 있다. 좀더 구체적으로 지금가지 노조를 필요로 하지 않는 경영이 성공할 수 있었던 이유를 종합해보면 다음과 같이 요약할 수 있겠다. 첫째, 최고 경영자의 노조를 필요로 하지 않는 경영에 대한 확고한 철학과 노사 안정을 실천하려는 강력한 의지에 따라 일선 관리자들과 인사관리자들이 적극적인 노사 문제 예방 활동을 전개할 수 있었다는 점이다. 둘째, 깨끗하고 공정한 인사 제도와 업계 최고 수준의 처우를 보장하는 근로 조건이 .. 더보기
아파트사업계획 1. 목적 및 의의 2. 사업지 개요 3. 계획의 전개 4. 사업개요 5. 입지환경분석 6. 개발환경분석 7. 부동산 정책 8. 주택공급동향 9. 아파트 가격 동향 10. 분양 시장 동향 11.시장 환경 종합 12. 평형 구성 검토 13.적정 분양 가격 14. 추정 사업 수지 15.인근지 사례 16. 상품 개발안 17.마케팅 컨셉 18. 결 어 더보기
펜션 사업계획 1. 계획의 목적 목적 / 절차 2. 사업계획의 개요 사업지 위치 및 전경 / 건축 개요 / 층별 면적 개요 / 사업 일정 계획 3. 입지 및 시장 환경분석 사업지 입지 환경 / 관광객 추이 및 관광객 수 / 개발 여건 분석 / 관련 법규 검토 / 시장 동향 및 전망 / 펜션 시장의 특성과 뉴 패러다임 / 개발 요인 (SWOT)분석 4. 상품 구성 계획 상품 Concept설정 / 상품 전략 Point / 도입 시설 검토 / 배치 계획 5. 인근지 가격 사례분석 근린상업시설 매매, 임대가 / 펜션 시설 운영 사례 / 펜션 이용료 Positioning 6. 관리 처분 계획 관리처분 계획의 체제 / 관리 처분 계획의 주요 기준 및 적용 형태 7. 재원 조달 및 사업성 분석 재원 조달 계획 / 소요 자금 추정 .. 더보기
오피스텔 사업계획서 Ⅰ. 계획의 목적 및 취지 Ⅱ. 사업계획지의 개요 Ⅲ. 사업 계획 개요 건축개요 / 근린생활시설 분양면적 / 오피스텔 분양면적 Ⅳ. 입지 및 개발환경 분석 사업지 주변지역 환경특성 / 개발환경 분석 /부동산 정책 및 법규 변화 Ⅴ. 시장 환경 분석 인구동향 / 오피스텔 분양 동향 / 분양 가격 동향 / 시장 환경 종합 Ⅵ. 상품 계획 전략Point도출 / Concept의 설정 / 설계평가 고려사항 / 분양성 검토 Ⅶ. 적정 분양가 산정 인근지역 오피스텔 가격 추이 / 적정 분양가 / 분양 목표 및 Target Ⅷ. 마케팅 계획 마케팅 기본전략 / 광고홍보 전략 Ⅸ. 사업수지 분석 더보기
온라인 쇼핑몰 창업 1. 사업개요 (1) 사업소개 (2) 사업목적 및 동기 (3) 사업특징 2. 산업 현황 & 시장성 분석 (1) 산업의 추세 및 전망 (2) 시장의 매력 3. STP & 4P (1) Segmentation (2) Targetting (3) Positioning (4) 4P`s 4. SWOT 분석 (1) 강점 (2) 약점 (3) 기회 (4) 위협 5. 운영계획 (1) 웹사이트 운영 (2) 제품공급 및 관리 (3) 서비스 제공절차 6. 재무계획 (1) 투자자본 조달 (2) 손익 추정 (3) 손익계산서 더보기
일반 사업계획서 목차 1. 사업 개요 {사업 목적, 방침) 2. 회사 현황 및 비젼 소개 3, 조직도 1) 필요시설 및 자재 부품 본론 4. 시장상황 분석 1) 시장 특성과 성장 전망, 경쟁 상황 2) 판매 동향 3) 사업(시장)기회와 문제점 분석 5 사업 목표 설정 1) 매출액 목표 2) 수익목표 6. 마케팅 전략 1) 4P 분석 (제품, 가격, 유통, 촉진) 2) 차별화 전략 7. 입지 및 상권(환경)분석 1)경쟁 업종 분포 2) 유동인구 3) 소비성향 8. 실행 계획 1) 추진 일정 2) 시설계획 3) 자금운영 및 조달계획 9. 추정손익 1) 추정손익계산 2) 연차별 추정손익 결론 10. 기타 1) 유의사항 2) 사업계획서 후기 더보기
의류 관련 사업 1 사업계획서 요약. 2 핵심 수익 BM. ARS 카탈로그 배달, 쇼핑몰 3 컨텐츠 및 아키텍처. 패션DB , 커뮤니티, 잡지 & 카탈로그 허브, 동대문 네트워크, B2B 네트워크, CRM, 언어호환 웹 시스템, 글로벌 네트워크 4 사업 내용 분석. 시장 진입 및 성장 전략, 경쟁요소 및 경쟁 우위, 예상 수익 및 잠재력, 손익분기점 5 마케팅 계획. 시장분류, 목표고객, 포지셔닝, 마케팅 믹스, 실행 및 관리 6 경영팀 구성 및 조직 운영계획도. 조직, 핵심구성원, 경영권, 인사정책, 이사진, 주주, 자문역 7 사업 추진 일정. 추진 일정, 그 이후 8 위험도 및 특수고려사항. 예상되는 위험 요인, 당면문제, 기본전제 9 재무 분석. 초기 예상비용, 추정 대차대조표, 추정 손익계산서, 추정 현금흐름표 .. 더보기
상권분석 1. 상권의 정의 실질구매력을 갖고 있는 유효수요가 분포되어 있는 공간으로 공간적 규모에 따라 지역상권, 지구상권, 지점상권 구분된다. 또한 상권의 특성에 따라 도심, 부도심, 역세권, 주택가, 아파트 단지, 대학가로 세분화 된다. 단독, 또는 집적의 상업시설이 고객을 흡인할 수 있는 지리적 범위라고 할 수 있다. 1) 판매자의 입장 상권이란 특정 마케팅 단위 또는 집단이 용역을 판매.인도함에 있어 비용과 취급 규모면에서 경제적이며, 그 규모가 어떤 경계에 의해 결정되어지는 지역범위 2) 구매자의 입장 적절한 가격의 재화 및 용역을 합리적으로 발견할 수 있을 것으로 기대되는 지역범위 3) 판매량의 측면 매출액 정도에 따라 구분하는 방법. 특정 소매업체가 전체 매출액의 90% 이상을 실현하는 범위로서 전체.. 더보기
영화감상문 영화 감상문 쓰는 순서입니다. 막상 쓸려구 하면 머리가 아프죠... 도움되시길.... Ⅰ. 영화 선정 이유 1. 영화 선정 이유 2. 극장 선택 이유 3. 영화 관람 목적 Ⅱ. 영화 관람전 준비사항 1. 영화 상영시간 2. 관람 동행인 소개 Ⅲ. 영화 주인공 소개와 줄거리 요약 1. 영화 주인공 소개 2. 영화 줄거리 요약 Ⅳ. 영화 감상 소감 및 평가 1. 영화 감상 소감 2. 영화에 대한 평가 더보기
인터넷 전문쇼핑몰 창업 준비과정에서 필요한 내용입니다. 1. 사업배경 및 목표 2. 기업개요 3. 시장의 동향 및 성장요인 4. 세부계획 5. 차별점 6. 배송시스템 7. 예상구매가격 8. 수익전망 9. 창업예상비용 10. 위험요소 및 해결방안 1. 사업배경 및 목표 1) 사업배경 내가 계획한 사업은 란제리룩을 온라인으로 판매하는 패션란제리 전문쇼핑몰 사업이다. 인터넷 전자상거래가 확산되면서 고객에게 상품을 온라인으로 판매하는 인터넷 쇼핑몰이 우후죽순처럼 생겨나고 있다. 판매되는 제품의 범위도 전자제품에서부터 식품까지 다양하다. 처음 전자상거래가 출현할 때만 해도 직접 눈으로 보지 않고 상품을 구입하는 데 대한 불안함과 보안문제, 애프터서비스의 부재 등으로 전자상거래를 통한 상품 거래의 규모가 작았다. 하지만 직접 구매하는 것.. 더보기
중국 식당 창업 중국에서 식당을 창업하시고자 하시는 분들께 사업계획서를 만들어 드립니다. 기본적인 사업계획표를 구성해 드리오니 나름 대로 생각을 하셔서 댓글을 달아주십시요. 1.사업동기 2.사업목표 3.상호 4.사업내용 5.상권분석 6.인테리어 7.세부인테리어 8.시설설비 9.경쟁업체 분석 10.SWOT분석 11.사업전략분석(4P,STP) 12.종업원 서비스교육 (MOT관리,서비스회복교육) 13.마케팅 전략 14.자금조달 및 운영계획 15.손익계산서 16. 중국내 인허가 17. 기타 환경적 요인 처리방안 더보기
중국 조세 제도 가. 개황 중국정부는 정권 수립 후 중화민국 시대의 복잡했던 舊세제를 정리 및 통합하여 유통세제와 소득세제를 세제의 두 지주로 삼는 조세제로를 구축하여 개방. 개혁정책의 가속화로 세제정비의 필요성이 대두되자 1984년에 세제개혁을 추진해서 32개의 세목으로 구성되는 구세제의 기본구조를 확립하여 부가가치세, 영업세, 국유기업소득세 등의 기간세목이 있었다. 그러나 비록 구세제가 경제발전과 경제체제 개혁의 필요성에 부응해서 정비된 것이지만, 사회주의 시장경제의 발전에 미흡한 부분이 많아지게 되자 정부는 1993년 세제 개혁을 단행하여 1994년부터 시행하게 되었다. 현재 총 7종 24개 내국세를 부과해야 하며 조세종류는 아래와 같다. ㅇ 유통세류: 증치세, 소비세, 영업세 ㅇ 소득세류: 기업소득세, 내국기업소.. 더보기
H지수 휘청…중국펀드 수익률 추락 지수 휘청…중국펀드 수익률 추락 2007/12/16 18:32:56 한국경제 홍콩H지수가 급락하면서 중국펀드 수익률도 악화되고 있다. 한때 증가세로 돌아섰던 중국펀드에서 다시 자금 유출 현상도 나타나고 있다. 16일 증권선물거래소에 따르면 홍콩H지수는 지난 주말 2.29% 떨어지는 등 최근 3일간 8.6%나 하락하면서 15,975.46을 기록했다. 이는 고점인 지난 10월 말 20,400.07에 비해 21.6%나 떨어진 것이다. 최근 홍콩 증시의 부진은 중국이 유동성 억제를 위해 금리를 인상할 것이라는 소문에 따른 것이다. 실제 중국 정부는 과잉 유동성을 줄이기 위한 조치를 내놓을 예정이어서 내년 초까지는 홍콩 증시가 뚜렷한 반등세를 보이기 어렵다는 분석도 나오고 있다. H지수의 하락에 따라 국내에서 설.. 더보기
2008년 중국증시 전망 : 삼성증권 보고서 2008년 중국증시 전망에 대한 삼성증권 보고서를 올립니다. 본토증시는 지수관련 에너지주, 은행주가 이익모멘텀이 줄어들어 상승폭이 제한될 것이라고 하고, 소비 관련주가 상대적 강세를 띨 것 같다고 하였습니다. 전체적으로 지수밴드를 4600~6000 선으로 보고 있습니다. 이에 반해 홍콩증시는 유동성 유입으로 인해 상대적 강세를 띨 가능성이 크다고 적고 있습니다. 역시 홍콩 직투가 큰 전환점이 될 것 같습니다. 더보기
중국주식 매매방법 환율/환전 실시간 환전 · 은행연계 실시간전신환율(매도율,매수율) 수신/적용 · 환전화면에서 고객 직접 환전후 매수주문 · 환전 가능 시간 주중 9:00~16:00 · 국내 휴일에는 환전이 불가합니다. · 이종 외화통화간 환전은 원화를 거쳐 두번 환전처리 매매 방법 주문 / 체결 · 온라인 HTS/홈페이지 해외주식 주문화면에서 실시간 직접 주문 · 오프라인 전화주문 : 1544-9400 거래시간(한국시간 기준) 시 간 구 분 비 고 홍 콩 11:00 ~ 13:30 오전장 13:30 ~ 15:30 점심휴장 15:00~15:30 오전장 주문에 대한 취소주문은 가능 15:30 ~ 17:00 오후장 중 국 10:15 ~ 10:25 동시호가 장개시 단일가 10:30 ~ 12:30 오전장 12:30 ~ 14:00 .. 더보기
해외증권 계좌개설시 구비서류 · 개인계좌개설 구분 구비서류 비고 본인이 직업 은행을 방문하실 경우 실명확인증(주민등록증) 거래인감(서명) 국민은행, 우리은행 대리인이 오는 경우 대리인 가족 (직계존비속 및 배우자인 경우) 대리인의 실명확인증표 가족관계를 확인할 수 있는 서류(주민등록등본, 호적등본 등) 거래인감 국민은행 대리인이 가족이 아닌 경우 본인 및 대리인의 실명확인증표 본인의 인감증명서 및 위임장 거래인감 국민은행 · 우리은행은 본인만이 계좌개설 가능합니다. 더보기
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중국/홍콩 주식 업종별 주요 종목 은행주 구 분 내 용 기회 요인 은행의 거대화로 인해 적정자본비율이 향상되고, 재무 구조가개선되고 있음. 새로운 금융상품의 등장으로 이윤 창출 능력 제고 리스크 요인 경기과열과 과잉 생산으로 기업의 수익성이 악화될 경우,은행의 신용위험이 증가될 수 있음 주요 종목 공상은행(1398), 교통은행(3328), 초상은행(3968) 보험주 구 분 내 용 기회 요인 GDP 상승으로 보험료 수입이 지속적으로 증가하고 있으며,위안화 절상시 대표적인 수혜주임 리스크 요인 외국계 보험사의 진출로 인한 경쟁 심화와 금리인상 등 긴축 정책에 민감하게 영향을 받음 주요 종목 중국인수보험(2628), 인민재산보험(2328) 통신 구 분 내 용 기회 요인 GDP 상승에 따른 가입자수 폭증과 독과점 형성.비용 경쟁력을 바탕으로 한.. 더보기
거래소별 상장 현황 및 거래 규칙 거래소별 상장 현황 및 거래 규칙 구 분 홍 콩 상 해 심 천 메인보드 GEM A주 B주 A주 B주 상장사수 979 (H주식 84,레드칩 86) 197 (H주식 43,레드칩 4) 837 54 590 55 시가총액 HKD 13.1조 HKD 0.1조 RMB 8.8조 RMB 0.67조 RMB 2.85조 RMB 0.97조 평균P/E 17.1배 24.97배 - - 41배 - 외국인개인 투자가능여부 O O X O X O 거래통화 HKD HKD RMB USD RMB HKD 일일 가격제한폭 없음 없음 +/-10% +/-10% +/-10% +/-10% 최소매매단위 없음 100주 단위 매수주문가능. 단, 매도시는 수량 단위 상관없음 매매가능일자 주5일(월요일~금요일), 단 국가 공휴일 등 제외 (휴장일표 참조) 매매시간 .. 더보기
중국/홍콩 시장 분류 거래소 구 분 상 세 홍콩거래소 메인보드 937개 종목 상장 H주 중국 본토 기업 중 기간산업 등 핵심 블루칩으로 구성됨. 84개 종목 상장. 메인보드에 포함 레드칩 중국 본토 기업 중 첨단산업 등 핵심 블루칩으로 구성됨. 86개 종목 상장. 메인보드에 포함. GEM Growth Enterprise Market. 코스닥처럼 IT 등 벤처기업들이 대부분임. 상해거래소 A 내국인 및 QFII만 거래 가능. 837개 종목 상장 B 외국인 전용 시장. 54개 종목 상장 심천거래소 A 내국인 및 GFII만 거래 가능. 590개 종목 상장 B 외국인 전용 시장. 55개 종목 상장 더보기
중국/홍콩 주식시장 연혁 구 분 연 혁 홍콩 2007년 상장회사 979개, 상장증권 3,553개, P/E 17.1, 시가총액 HKD13.1조(2월말 기준) 2006년 세계 거래소 중 IPO 및 자본조달 규모 1위 달성 1986년 컴퓨터를 이용한 거래 시스템 도입 1980년 홍콩 4대 거래소 통합 1971년 극동거래소, 감앙거래소, 구룡거래소 설립 1947년 홍콩거래소와 홍콩주식중개인협회 합병 1914년 홍콩주식거래소 설립 중국 2007년 인덱스 선물 거래 추진 (9월 전후) 2006년 중국국내적격투자기관(QDII)의 홍콩주식 펀드투자 허용 2005년 비유통주의 유통화 개혁 시작 2003년 해외적격기관투자가(QFII)의 A주 주식투자 허가 1992년 상해거래소 및 심천거래소 설립 더보기
중국의 십대 명茶 西湖龍井 서호 용정차는 중국 항주의 서호 주변의 용정산 용정주변에서 자라는 차이다. 용정차는 항주의 호포수와 함께 쌍절(雙絶)로 일컬어 진다. 중국의 녹차의 대명사인 용정은 용이 살고 있다는 용정사의 한 스님이 절주변에 차나무를 가꾸어 만든차를 용정사의 우물물로 우렸더니 그맛이 일품이었다고 한다. 신선한 난꽃 향기를 지녔으며 형태는 작설모양으로 순하고 부드러운맛과 찻잎의 아름다움 때문에 녹색 황후로 불리우고 있다. 洞庭 碧螺春 동정 벽라춘은 강소의 오흥현 태호 동정산에서 자라는 차이다. 짙은 향기가 특징인데 탕색은 선명한 벽록생이고 어린차 싹과 잎은 여린 비취빛으로 잎의 모양은 둥글 게 말려 있다. 차잎은 춘분에서 곡우때까지이며 우리에게도 유명한 강희 황제가 찻잎이 구부러져 있고 벽록봉아래서 자란다고 벽.. 더보기
중국 4대 명차 1. tie guanyin [ 티에관인차(鐵觀音茶) ] 우롱차의 일종으로 푸쩬성이 특산지이다. 주로 차오저우 요리를 먹을 때 반드시 나오는 차로 특히 소화에 좋다. 2. longjing [ 롱징차(龍井茶) ] 중국차 중에서도 가장 으뜸으로 치는 차로 청나라 건륭제때에는 황실에서만 먹을 수 있었던 고급품이다. 항져우(杭州)에 있는 롱징이라는 차밭이 그 특산지이다. 3. biluo chun 삐루어춘(碧螺春; 太湖 洞庭山), 4. xinyang maojian 신양마오지앤(信陽毛尖; 河南), 차를 마시는 것에 대해서 말하면 그것은 중국인들 속에서 술을 마시는 것보다 훨씬 더 보편적이다. 중국은 세계에서 처음으로 찻잎을 생산한 국가이며, 그 후에 일본 동남아 및 세계 기타 지역으로 전파되었기 때문에 중국은 "찻잎.. 더보기
펑요 朋友 친구 노래듣기 朋友 这些年 一个人 zhe xie nian / yi ge ren/ 쩌 씨에 니엔/ 이 꺼 런 / 혼자서 몇 년간 风也过 雨也走 feng ye guo / yu ye zou / 펑 예 꿔/ 위 예 쪼우 / 有过泪 有过错 you guo lei / you guo cuo / 요우 꿔 레이/ 요우 꿔 추오/ 还记得坚持甚麽 hai ji de jian chi shen mo/ 하이 지 더 지엔 츠 션 머 / 真爱过 才会懂 zhen ai guo / cai hui dong/ 쩐 아이 꿔/ 차이 훼이 똥 / 会寂寞 会回首 hui ji mo / hui hui shou/ 훼이 지 모/ 훼이 훼이 쇼우 / 终有梦 终有你 在心中 zhong you meng/ zhong you ni / zai xin zhong / 쫑 요우 멍.. 더보기
유승준 중국앨범 - 승낙 1. 天大地大 (중문판) [One For Me] 2. 说一声感谢 (중문판) 3. 等你到明天 (중문판) 4. 吻火 (중문판) 5. I LOVE YOU (중문판) 6 열정 (한글판) 7 WOW (한글판) 8 I Will Back (한글판) 9. 等你到明天 (한글판) 10.天大地大 (영문판) [One For Me] 더보기
중국의 4대 요리-북경요리 중국 연예인 중에서는 4대 천황(장학우, 여명, 곽부성, 유덕화)이 있고, 미인 중에 미인이라 불리는 중국 4대 미인(서시, 왕소군, 초선, 양귀비)이 있으며, 종류만 해도 수천가지요, 재료만 해도 수만 가지인 중국음식에도 당당히 중국 4대 요리가 존재한다. 음식도 딱 네 가지라면 여행길에 먹어보기도 편하고 친구들에게 중국의 가장 위대한 음식 네 가지를 먹어보았노라 자랑하기도 좋을 것을, 아쉽게도 중국 4대 요리는 풍부한 산물과 지역적으로 발달한 4 곳을 나타내는 말이다. 즉, 황해 유역의 ‘북경요리’와 서부 내륙의 ‘사천요리’, 남부 해안의 ‘광동요리’, 남동부의 ‘상해요리’이다. 그러면 먼저 북경요리에 대하여 알아보면, 중국을 대표하는 도시인 북경은 가장 화려한 문명을 자랑한 청나라 시기부터, 궁중을.. 더보기
중국의 4대 요리-사천요리 사천요리는 매운맛에 익숙한 한국 사람들도 사천요리를 맛보면 그 매운맛을 잊을 수 없다는 음식이다. 그러나 사천요리가 모두 매운 것은 아니다. 매운맛 외에도 짠맛, 쓴맛, 신맛, 등 강한 인상을 남기는 음식이 사천요리이다. 산으로 둘러싸인 사천지방에서 신선한 어류를 보기란 힘든 일이다. 이런 환경 덕에 사천에서 맛보는 어류는 소금에 절여져 있다. 사천요리의 1인자는 누가 뭐래도 바로 훠궈일 것이다. 훠궈는 우리가 즐겨먹는 샤브샤브인데, 고맙게도 넓은 땅과 함께 많은 식재료들이 있는 중국에서 비교적 저렴한 가격에 많은 종류의 음식을 데쳐 먹을 수 있다. 훠궈를 매운맛으로 주문하면 사천요리답게 눈물콧물 쏙 빠지는 매운맛을 보게 되므로 단단히 마음의 준비를 한 후 주문하도록 하자. 또 다른 사랑받는 사천요리는 .. 더보기
중국의 4대 요리-광동요리 ‘스짜이꽝저우[食在廣州 : 음식은 광주에 있다]’라는 말이 있듯이 세계에 존재하는 모든 것을 식재료로 사용 하는 곳이 바로 광동성이다. 중국에서 식당이 젤 많다는 광주는 광동성의 성도(省都)로서 광동요리를 맛보기 위해 많은 사람들이 찾는 곳이기도 하다. 광동은 외국과의 교류가 빈번한 지역으로 국제적인 요리와 전통 요리의 특성이 합쳐져서 퓨전적인 요리 문화가 발달 되어 있다. 자연의 맛을 그대로 살려 재료를 지나치게 익히지 않고 비교적 간을 싱겁게 하며 기름도 적게 써 담백한 맛을 내는 것이 광동 요리의 특징이다. 광동요리의 대표적인 것으로는 ‘구라오로우’와 중국 요리의 보석이라 불리는 ‘뎐신’이 있다. 구라오로우는 한국의 탕수육의 원조로서, 탕수육보다 단맛이 강하다. 뎐신의 원래 뜻은 ‘간단히 먹는 음식.. 더보기

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